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オリジナルミックススパイス デュカ
¥950
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オクトワン ブリュワリーさんのモルトの搾りかすを使ってデュカを作りました
【そもそもデュカって…？】
デュカ（dukkah）は、ナッツとスパイスを混ぜ合わせた中東発祥のミックススパイス
塩が入っているのでこれだけで味が決まるシーズニングです
他には、クミンやナッツ類・コリアンダーシードなどが入っています！
ビールを作る際にモルトの搾りかすがでますが、今までなかなか活用されてこなかったそうです
乾燥させて食べてみたら美味しくてびっくり！食感もよくデュカにピッタリでした◎
内容量：50g
原材料：ナッツ,乾燥モルト,クミンホール,白ごま,コリアンダーシード ,カスリメティ,塩,きび砂糖,粗挽きコショウ
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